
CONCEPT コンセプト
毎朝「挽きたての肉」を使い炭火で「焼き締め」して、肉本来の旨味を閉じ込めた挽肉屋神徳のハンバーグ 其々の肉の旨味を最大限引き出した黄金比率の挽肉は、挽きの粗さ、捏ね方、スパイスの調合、焼き方まで 全工程においてとことんこだわりました 「和」をテーマにした洗練されながらも温かみのある空間で、焼きたてのハンバーグをお楽しみください
毎朝「挽きたての肉」を使い炭火で「焼き締め」して、肉本来の旨味を閉じ込めた挽肉屋神徳のハンバーグ 其々の肉の旨味を最大限引き出した黄金比率の挽肉は、挽きの粗さ、捏ね方、スパイスの調合、焼き方まで 全工程においてとことんこだわりました 「和」をテーマにした洗練されながらも温かみのある空間で、焼きたてのハンバーグをお楽しみください